第14屆享譽(yù)全球的BIOFACH CHINA有機(jī)展,即將于7月1日—3日在上海世博展覽館3號(hào)館盛大展開(kāi)!(W1入口)

2020年的有機(jī)展意義非凡,疫情、大火、蝗災(zāi)和洪澇等生態(tài)危機(jī)大爆發(fā),逼著人們不得不重新思考人與自然的關(guān)系、食物與人的鏈接距離等。與此同時(shí),越來(lái)越多的人為自然發(fā)聲,為有機(jī)生活代言。BIOFACH CHINA有機(jī)展為更多品牌、更多人發(fā)聲提供強(qiáng)有力的平臺(tái)。BIOFACH CHINA有機(jī)展落地中國(guó)并十分看好中國(guó)有機(jī)事業(yè)。
美國(guó)《國(guó)家利益》雜志近日刊文稱(chēng),自2005年以來(lái)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植總面積增長(zhǎng)了5倍,達(dá)到310萬(wàn)公頃。2017年中國(guó)用于生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的土地面積認(rèn)證排名世界第三,僅次于澳大利亞和阿根廷。近年來(lái),中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個(gè)國(guó)家得到了推廣,有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目也逐年增加。中國(guó)正在成為引領(lǐng)世界有機(jī)行業(yè)的后起之秀!

中國(guó)為什么要大力發(fā)展有機(jī)?
在網(wǎng)絡(luò)、電視和報(bào)紙我們常常可以聽(tīng)到或者看到各種各樣食品安全問(wèn)題相關(guān)的報(bào)道。尤其是這次疫情期間,國(guó)內(nèi)有越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品,有機(jī)食物的市場(chǎng)極具發(fā)展?jié)摿Α:写罅哭r(nóng)藥、化肥、激素殘留的食物進(jìn)入人體,造成人體素質(zhì)下降。人們看到的最基本事實(shí)是——用工業(yè)化改造農(nóng)業(yè)的短短幾十年間,維持資源環(huán)境可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式受到?jīng)_擊,也造成農(nóng)業(yè)成為中國(guó)最大的面源污染。
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助解決帶來(lái)的一系列問(wèn)題,如0農(nóng)殘?zhí)烊坏挠袡C(jī)蔬果,不僅味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)農(nóng)殘負(fù)擔(dān),而且可以幫助嚴(yán)重的土壤侵蝕和土地質(zhì)量下降,農(nóng)藥和化肥大量使用對(duì)環(huán)境造成污染和能源的消耗等。未來(lái)有機(jī)食品在中國(guó)會(huì)成為人們的剛性需求。
7月1日—3日 旭耕&禾然有機(jī)心意食誠(chéng)有機(jī)廚房

連續(xù)5年舉辦,是每年展會(huì)中人氣最火爆的活動(dòng)之一,餐廳由旭耕聯(lián)合禾然有機(jī)等多家業(yè)內(nèi)知名品牌聯(lián)合打造。數(shù)位全食物療法導(dǎo)師及美食達(dá)人受邀為觀眾帶來(lái)友好自然的餐桌美學(xué)廚演。旭耕作為食材提供方之一,愿以美好的食物作為載體,與業(yè)內(nèi)各大品牌聯(lián)合承擔(dān)社會(huì)公益責(zé)任,將為展會(huì)帶去來(lái)自自有農(nóng)場(chǎng)的安心食材以及有機(jī)可持續(xù)的生活理念。
旭耕此次亮相帶來(lái)的特色產(chǎn)品:旭耕首款綠茶澹吾甘露、有機(jī)網(wǎng)紋瓜、貝貝南瓜、油桃、大小番茄、香草盆栽、甜菜根......現(xiàn)場(chǎng)品嘗,購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬果,給你天然好味!

7月1日—2日 丑食品鑒活動(dòng)
“以貌取食”會(huì)造成巨大的浪費(fèi),不少有機(jī)好食樣子雖然丑但是營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)不差。趣味丑食品鑒會(huì)活動(dòng),由旭耕等7家有機(jī)單位贊助,傾情演繹“丑食”變“美食”。

7月2日 植物基可持續(xù)論壇
由Vegans of Shanghai與BIOFACH CHINA聯(lián)合舉辦,眾多素食品牌及主流媒體將共議未來(lái)植物基發(fā)展的相關(guān)熱點(diǎn)話(huà)題及發(fā)展趨勢(shì)。此次有機(jī)重點(diǎn)議題將討論為什么餐飲行業(yè)需要支持植物基運(yùn)動(dòng)。